Cuisson du Chapon
On compte 30 minutes de cuisson pour 500 gr de viande
Chapons: 3 kg environ
Mettre au four TH 5/ 150 C, couvrir le chapon et laisser cuire 1h30.
Thermostat 6-7, 180 C pour les 30 dernières minutes en arrosant régulièrement de jus de cuisson.
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